הסינים אומרים שלאורך כל היום חשוב לאכול שילוב של 5 טעמים והסיבה לכך היא שכל טעם מחזק את האנרגיה של איבר או מערכת מסויימת. אתן לכם כמה דוגמאות. לכן ההמלצה היא לשלב כמה שאפשר בכל ארוחה לפחות 3 מתוך חמש סוגי המזונות
מתוק – מחזק את הטחול והקיבה – בטטה, דלעת, גזר
חריף – מחזק את האירות והמעי הגס – בצל לבן או ירוק, שום
מלוח – מחזק את הכליות ושלפוחית השתן – דגים מלוחים, אצות ים, שעועית
חמוץ – מחזק את הכבד וכיס המרה – לימון, עלים ירוקים חמצמצים
מר – מחזק את הלב – שורש סלרי, גמבה , אמרנט